Trong bối cảnh ngành chăn nuôi theo đuổi mục tiêu "giảm và thay thế kháng sinh" cũng như cải thiện tỷ lệ sống của vật nuôi, làm thế nào các nhà máy thức ăn chăn nuôi có thể giúp nông dân giải quyết các điểm yếu cốt lõi như sức khỏe đường ruột kém và tăng trưởng chậm thông qua việc tối ưu hóa công thức thức ăn? Giải pháp chủ đạo hiện nay trong ngành là sử dụng các enzym không-dinh dưỡng và không{1}}tiêu hóa để thay thế kháng sinh trong công thức thức ăn, trực tiếp phát huy tác dụng diệt khuẩn và kìm khuẩn - glucose oxidase là một đại diện điển hình của các enzym đó.
Glucose Oxidase là gì?
Glucose Oxidase (viết tắt là GOX) là một oxidoreductase. Nó có thể tiêu thụ oxy để xúc tác quá trình oxy hóa glucose, tạo ra hydro peroxide và axit gluconic.
Chức năng của Glucose Oxidase ở động vật:
Sản xuất axit và ức chế vi khuẩn:Glucose oxyase xúc tác glucose tạo ra axit gluconic, hoạt động như chất axit hóa trong đường ruột của động vật, làm giảm độ pH trong dạ dày. Các vi khuẩn có hại như Escherichia coli và Salmonella phát triển mạnh trong môi trường trung tính/kiềm yếu và hoạt động của chúng bị ức chế đáng kể khi giá trị pH giảm. Trong khi đó, hydro peroxide được tạo ra có-tác dụng diệt khuẩn phổ rộng, tiêu diệt thêm vi khuẩn có hại mà không làm tổn hại đến vi khuẩn có lợi. Ngoài ra, môi trường có tính axit nhẹ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Tiêu thụ oxy và bảo vệ đường ruột:Đường ruột của động vật (đặc biệt là heo con và gà con) dễ bị “thừa oxy” khi bị căng thẳng, tạo ra một số lượng lớn các gốc tự do dẫn đến vi khuẩn có hại sinh sản ồ ạt. Glucose oxyase có thể tiêu thụ chính xác lượng oxy dư thừa trong ruột, loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ tính toàn vẹn của tế bào biểu mô ruột động vật. Nó cũng tạo ra một môi trường kỵ khí - điều kiện tối ưu cho các vi khuẩn có lợi như lactobacilli và bifidobacteria, duy trì sức khỏe và cân bằng nội môi trong ruột của động vật.
Giải độc và nâng cao hiệu quả:Glucose oxyase có thể ức chế trực tiếp các loại nấm mốc khác nhau như Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans và có tác dụng phòng ngừa tốt ngộ độc aflatoxin B. Độc tố nấm mốc và các yếu tố kháng dinh dưỡng-trong thức ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe động vật và tỷ lệ sử dụng thức ăn. Việc bổ sung glucose oxidase có thể oxy hóa và khử hydro các độc tố nấm mốc, do đó tạo ra tác dụng giải độc. Đồng thời, hoạt tính xúc tác của enzyme thúc đẩy quá trình phân hủy các chất dinh dưỡng, làm cho carbohydrate và protein trong thức ăn dễ hấp thu hơn, gián tiếp cải thiện tỷ lệ chuyển hóa thức ăn.
Vũ Hán Healthdream Glucose Oxidase là một loại enzyme có-hoạt tính và hiệu suất{1}}xúc tác cao{2}}được sản xuất từ các chủng Aspergillus niger chất lượng cao-sử dụng công nghệ lên men lỏng chìm tiên tiến và công nghệ xử lý hậu kỳ độc đáo. Việc bổ sung glucose oxidase của chúng tôi vào thức ăn chăn nuôi có thể hoạt động hiệu quả trong đường tiêu hóa của động vật, cải thiện sức khỏe đường ruột và hiệu suất sản xuất, đồng thời tăng lợi ích kinh tế chăn nuôi.