Trước đây, do các phương pháp phát hiện hàm lượng hoạt chất trong chiết xuất nấm chưa phát triển nên tỷ lệ chiết xuất thường được sử dụng để biểu thị chất lượng sản phẩm-với tỷ lệ cao hơn thường được coi là dấu hiệu của chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên, kiểm soát chất lượng thực sự xoay quanh ba yếu tố cốt lõi:
1.Hoạt chất là cốt lõi chứ không phải tỷ lệ
Giá trị của nấm nằm ở các hoạt chất sinh học cụ thể như ganoderic triterpenes trong Ganoderma lucidum, lentinan trong nấm hương và adenosine trong đông trùng hạ thảo. Nếu quá trình chiết xuất không hiệu quả, ngay cả việc cô đặc 100kg nguyên liệu thô thành 1kg (tỷ lệ 100:1) cũng có thể chỉ thu được một lượng nhỏ hoạt chất, phần còn lại là các tạp chất trơ như chất xơ và các polysacarit không{5}}hoạt động. Ngược lại, một quy trình hiệu quả có thể tạo ra 1kg hoạt chất có độ tinh khiết cao-chỉ từ 20kg nguyên liệu thô (tỷ lệ 20:1), có giá trị thực tế lớn hơn nhiều so với trước đây.
2.Quá trình chiết xuất quyết định trần chất lượng
Quá trình chiết xuất tác động đến chất lượng cuối cùng nhiều hơn tỷ lệ, vì các quy trình khác nhau trực tiếp làm thay đổi thành phần của dịch chiết. Ví dụ: quá trình chiết xuất bằng nước phù hợp với các polysacarit-hòa tan trong nước nhưng không thể chiết xuất triterpene-hòa tan trong chất béo; Quá trình chiết xuất etanol nhắm đến triterpen nhưng có thể làm hỏng một số thành phần nhạy cảm với nhiệt. Các bước tinh chế và phân tách tiếp theo cũng rất quan trọng vì chúng loại bỏ các tạp chất có hại như kim loại nặng và dư lượng thuốc trừ sâu-điều mà chỉ "tỷ lệ cao" không thể đạt được.
3.Các kịch bản ứng dụng xác định "tỷ lệ thích hợp"
Các mục đích sử dụng khác nhau đòi hỏi các trích xuất có thông số kỹ thuật khác nhau và tỷ lệ cao hơn không phải lúc nào cũng phù hợp hơn. Đối với phụ gia thực phẩm thông thường, tỷ lệ chiết xuất thấp với lượng nhỏ hoạt chất có thể đủ, trong khi tỷ lệ cao sẽ chỉ làm tăng chi phí. Đối với dược phẩm hoặc thực phẩm bổ sung sức khỏe có nồng độ-cao, phải ưu tiên đáp ứng các tiêu chuẩn về hàm lượng hoạt chất; tỷ lệ chiết xuất có thể đóng vai trò là tài liệu tham khảo bổ sung, nhưng dữ liệu thử nghiệm vẫn là tiêu chí cuối cùng.
Vũ Hán Healthdream cam kết tùy chỉnh các thông số kỹ thuật độc quyền dựa trên nhu cầu và ngân sách của khách hàng khác nhau. Chúng tôi không chỉ cung cấp nguyên liệu thô hữu cơ mà còn đáp ứng yêu cầu của khách hàng đối với các sản phẩm được chế biến sâu-như viên nang, viên nén và thuốc nhỏ.